ALIMTEACH, C.A.

El grado de desarrollo del sistema de indicadores es un reflejo del nivel de madurez de las organizaciones, ya que la calidad de los indicadores es muy importante para la gestión y para la toma de decisiones. De hecho, la calidad de las decisiones está directamente relacionada con la calidad de la información utilizada.  

Este curso especifica las directrices para la definición y el desarrollo de objetivos e indicadores de gestión de cualquier proceso o actividad, de forma que sirvan eficaz y eficientemente para la toma de decisiones por los responsables de los procesos o actividades afectadas y, en consecuencia, sirvan para la mejora de las organizaciones.

En curso tienen como objetivo aplicar técnicas adecuadas para el diseño, formulación, medición, evaluación y gestión de los objetivos y los indicadores de desempeño en los procesos de la organización y que permitan medir la eficacia de su Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) con respecto a los requisitos de la Norma ISO 9001.

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OBJETIVOS:

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• Aplicar técnicas adecuadas para el diseño, formulación, medición, evaluación y gestión de los objetivos de la calidad e indicadores de gestión en los procesos de la organización, a fin de medir la eficacia de su SGC con respecto a los requisitos de la Norma ISO 9001.

• Conocer los requisitos de la norma ISO 9001:2015 relacionados con los objetivos de la calidad y el seguimiento y medición de los procesos.

• Analizar los elementos claves que se deben considerar en la planificación y formulación de los objetivos de la calidad, de acuerdo al alcance del SGC y los requisitos establecidos en la norma ISO 9001:2015.

• Implementar los objetivos de la calidad y los indicadores de gestión.

• Realizar acciones para el mejoramiento del sistema de gestión de la calidad.

• Describir los aspectos básicos de los indicadores de gestión, características y clasificación de los mismos, como parte esencial en la medición de la eficacia de los procesos que conforman el SGC de una organización.

• Establecer la importancia que tienen los indicadores de gestión dentro de todas las áreas de la organización y su relación con los objetivos de la calidad.

• Aplicar a través de casos prácticos, técnicas básicas para la formulación, implementación y análisis de los indicadores de gestión en su área de trabajo.​

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CONTENIDO PROGRAMÁTICO:

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• Presentación, expectativas, metodología, objetivos y revisión del material.

• Introducción – Planificación estratégica y su relación con el ciclo PHVA y la norma ISO 9001.

• Términos y Definiciones.

• Las mediciones en un sistema de gestión de la calidad: Eficacia, Eficiencia y Efectividad.

• Metodología para establecer los indicadores de Gestión tomando en cuenta la información proporcionada en la Norma UNE 66175.

• Análisis e interpretación de los resultados de los indicadores de gestión.

• Benchmarking y Balance Scorecard.

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DIRIGIDO A:

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Este curso está dirigido a profesionales dedicados a prestar servicios a la industria de los alimentos: Áreas de Inocuidad alimentaria, Aseguramiento de la Calidad, miembros de los equipos de HACCP, y Defensa de Alimentaria, Directores de Calidad, Técnicos de Calidad, Responsables de producción, Responsables de ingeniería, Personal técnico y Profesionales que necesiten un conocimiento operativo de la nueva norma y cómo afecta a su Sistema de Gestión de Calidad y otros. Directores, gerentes, dueños o líderes de procesos, jefes de área, responsables de procesos, dueños de negocios, representantes de la dirección y responsables de proyectos; Personal gerencial, operativo, técnico  y administrativo relacionado directamente  con  el sistema de gestión de calidad de la organización. Cualquier personal de la organización interesado en aprender a diseñar y medir indicadores de gestión.

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DURACIÓN: 16 Hrs.

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